1. Tiêu chuẩn thiết kế kiến trúc nhà hàng buffet.
Nhà hàng buffet là nơi dành cho những bữa tiệc đông người ăn, nên cần một khoảng không rộng và thoáng đãng để khách hàng có thể thoải mái thưởng thức ẩm thực. Có 2 dạng kiến trúc thiết kế nhà hàng buffet là trong nhà và ngoài trời, mỗi loại có một số tiêu chuẩn thiết kế nhất định mà chúng ta cần nắm được.
+ Thiết kế nhà hàng buffet trong nhà các kiến trúc sư cần chú ý thiết kế lối đi rộng rãi và thông thoáng để khách hàng có thể dễ dàng đi lại lấy thức ăn cũng như ngắm nhìn các món ăn mà họ cảm thấy thích thú. Diện tích nhà hàng buffet trong nhà tổi thiểu là 400m2 đủ rộng để trang trí bàn, ghế ngồi ăn hợp lý. Ngoài ra, thiết kế nhà hàng búp phê trong nhà cần chú ý chiều sâu để tạo nên không gian thoáng đãng.
Thiết kế nhà hàng buffet trong nhà có sự hài hòa giữa các không gian
+ Thiết kế nhà hàng buffet ngoài trời những tiêu chí thoáng, rộng sự thoải mái sẽ tốt hơn đối với nhà hàng buffet trong nhà do đó là không gian mở. Tuy nhiên, cần đặc biệt chú ý vấn đề vệ sinh, bảo quản các món ăn ngon nhà hàng với không gian sạch không có bụi bẩn. Điều này, giúp các khách hàng đến với nhà hàng của bạn cảm thấy tự tin thoải mái hơn khi tham gia vào các bữa tiệc ngoài trời đầy thú vị.
2. Tiêu chuẩn thiết kế nội thất nhà hàng buffet.
Về mặt tổng thể, khi thiết kế nhà hàng buffet cần phối hợp hài hòa màu sắc, ánh sáng và nội thất tạo thẩm mỹ cho thực khách khi đặt chân tới nhà hàng. Thiết kế nội thất nhà hàng buffet thể hiện một phần nào phong cách nhà hàng của bạn, lựa chọn những món đồ nội thất mang tính sang chảnh cùng với một chút độc đáo, trẻ trung từ màu sắc đem lại vẻ hiện đại, sang trọng nhưng không kém phần tinh tế cho nhà hàng.
Thiết kế nhà hàng buffet hiện đại, tinh tế với ánh đèn vàng
Khu vực ăn uống của nhà hàng buffet cần để rộng hơn so với nhà hàng thông thường để phục vụ khách hàng nhanh chóng hơn. Setup nhà hàng buffet đều phải có không gian thoáng rộng cho khách có không gian di chuyển.
Đối với nhà hàng buffet thì việc thiết kế quầy buffet cũng rất quan trọng. Nếu như bạn biết cách lựa chọn, trang trí thì sẽ mang đến hiệu quả tốt, tạo được ấn tượng với khách hàng. Khoảng cách giữa các quầy buffet phải đủ rộng và thuận tiện cho khách chọn món, tránh gây khó chịu, kém thoải mái. Đồ ăn bầy biện lạ mắt giúp kích thích ngon miệng cho mọi vị khách.
Quầy chọn món trong thiết kế nhà hàng buffet
Thiết kế bếp trong nhà hàng buffet rất quan trọng vì là nơi cung cấp món ăn liên tục cho khách hàng khi họ có nhu cầu, ngoài bảo đảm tuân theo các tiêu chuẩn thiết kế bếp nhà hàng cần số lượng đông nhân viên để cung cấp đủ nhu cầu lấy thức ăn liên tục của các khách hàng trong nhà hàng buffet.
>>>>> Xem thêm: Làm thế nào để thiết kế nhà hàng bình dân sang trọng, độc đáo với chi phí tiết kiệm
Trên đây là những tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng buffet ứng với từng mô hình kinh doanh khác nhau. Nếu muốn sở hữu một nhà hàng buffet với thiết kế đẹp mắt, hãy đến với AZ DESIGN để nhận được những lời tư vấn, những ý tưởng hay, những giải pháp phù hợp, giúp cho mô hình kinh doanh của bạn sẽ trường tồn và phát triển hơn nữa. Chúc bạn thành công với ý tưởng kinh doanh nhà hàng buffet của mình.
Bạn có thể xem thêm các tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng khác tại đây !
