Nhà hàng ven sông đang ngày càng thu hút thực khách bởi không gian thoáng mát, tầm view đẹp
1. Tận dụng view (tầm nhìn) từ thiết kế nhà hàng ven sông.
Không gian được cho là yếu tố đặc biệt quan trọng, quyết định đến việc loại hình thiết kế nhà hàng ven sông có thu hút thực khách hay không. Hầu hết các nhà hàng đến hướng đến mục tiêu mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu cho khách hàng trong một tầm nhìn rộng và thông thoáng, vì thế các nhà hàng ven sông hiện nay đều cố gắng tận dụng tối đa vị trí đắc địa với tầm nhìn view sông của mình.
Tầm nhìn càng đẹp thì thiết kế nhà hàng càng có tính thẩm mỹ cao
Với khung cảnh thơ mộng hữu tình của sông nước, các thiết kế nhà hàng ven cạnh bờ sông hướng tầm nhìn của thực khách tới những vẻ đẹp của tự nhiên, rộng rãi thông thoáng, mang tới trải nghiệm về dịch vụ ăn uống mới lạ, tạo ra cảm giác ngon miệng hơn. Điều này để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng thực khách, giúp chủ đầu tư giữ chân được một lượng khách hàng thường xuyên.
Theo đó tầm nhìn mà thiết kế nhà hàng ven sông mang đến cũng phải có tính thẩm mỹ cao, cũng như đảm bảo các yếu tố như không gian xanh, tự nhiên, môi trường sạch sẽ và có ấn tượng,chẳng hạn như bên bờ thành phố, một bãi bồi …
Khung cảnh ấn tượng trong tầm nhìn từ thiết kế nhà hàng ven sông
2. Thiết kế vị trí bếp của nhà hàng ven sông.
Do đặc điểm của thiết kế nhà hàng ven sông chính là sự thông thoáng của môi trường với lượng gió, ánh sáng nhiều hơn so với các loại hình thiết kế nhà hàng khác, nên vị trí bếp trước hết cần được đặt ở nơi kín gió, tách biệt với các khu vực khác, tránh những mùi hương trong bếp lan đến không gian thưởng thức đồ ăn của khách hàng.
Vị trí đặt bếp nên tách biệt với không gian ăn uống của nhà hàng
Tuy nhiên cần lưu ý rằng thiết kế bếp nhà hàng “kín” ở đây không có nghĩa là bức bí, chật chội mà kí là kín gió, theo đó không gian bếp vẫn phải đảm bảo tính thông thoáng thuận tiện cho hoạt động, di chuyển phục vụ mọi nhu cầu gọi món của khách hàng một cách nhanh nhất. Ngoài ra vị trí nhà bếp nên tránh đặt quá gần với nhà vệ sinh, các vị trí cửa sổ, mang tới cảm giác sạch sẽ, thơm tho
Không gian bếp khơi nguồn cảm hứng cho người đầu bếp tạo ra những món ăn ngon hấp dẫn
3. Đảm bảo về hướng nắng trong thiết kế nhà hàng ven sông.
Ngoài yếu tố về phong thủy thì hướng nắng đối với thiết kế nhà hàng ven sông là điều đặc biệt lưu ý, theo đó không gian nhà hàng cần tránh hướng nắng trực tiếp chiếu vào, nhất là buổi trưa lúc khách đang dùng bữa, điều này sẽ gây nên những bất tiện trong quá trình thưởng thức đồ ăn, ảnh hưởng xấu tới việc kinh doanh của nhà hàng.
Do vậy đối với các thiết kế nhà hàng ven sông không có mái che hay do vị trí quy hoạch lô đất không thay đổi được thì cần có những biện pháp khắc phục hướng nắng như thiết kế ô dù, mái che, rèm…
Nhà hàng ven sông nên tránh thiết kế tiếp xúc trực tiếp với hướng nắng
4. Tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên trong thiết kế nhà hàng ven sông.
Các nguồn ánh sáng tự nhiên mang đến cho không gian nhà hàng trở nên thông thoáng, và tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng, từ đó làm tăng giá trị của thiết kế nhà hàng. Do đó, hãy tạo nên những không gian mở, với việc tận dụng ánh sáng tự nhiên gần gũi thân thiện phù hợp với một thiết kế nhà hàng ven sông có tầm nhìn đẹp
Ánh sáng tự nhiên thích hợp cho khung cảnh của nhà hàng ven sông
Trong giai đoạn các dịch vụ kinh doanh có tính cạnh tranh cao thì các thiết kế nhà hàng ngoài việc đáp ứng những tiêu chí trên thì còn phải đảm bảo những tiêu chí về thực đơn, thái độ phục vụ, cũng như chất lượng, giá cả sản phẩm …nhằm thu hút lượng khách hàng đông đảo và bền vững
Nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhà hàng ven sông thì qua bài viết mà AZ DESIGN chia sẻ trên đây hi vọng đã mang tới những thông tin hữu ích, giúp bạn định hướng được cho thiết kế nhà hàng ven sông của mình nhằm tạo ra một không gian thu hút, ấn tượng. Còn nếu vẫn băn khoăn về ý tưởng thiết kế hay bất cứ điều gì, đừng ngần ngại liên hệ với AZ DESIGN qua hotline:0919.52.6862 để được giải đáp nhé.
>>>>> Xem thêm các kinh nghiệm thiết kế nhà hàng khác tại đây.
