1. Tổng quan những điều cần biết khi kinh doanh quán cafe
Để kinh doanh một quán cafe thành công, thu hút khách hàng có rất nhiều yếu tố tạo nên như chất lượng đồ uống, thái độ phục vụ của nhân viên quán, địa điểm mặt bằng và không gian thiết kế của quán. Và để lên ý tưởng để thiết kế, trang trí một quán cafe đẹp thì cần có những tiêu chuẩn, nguyên tắc thiết kế quán cafe. Quán cafe là nơi mọi người tụ tập với bạn bè, đồng nghiệp hay đơn giản là muốn một mình tận hưởng không gian tĩnh lặng bên ly cafe ngút khói để xua tan đi những mệt mỏi thường nhật. Chính vì thế một quán cafe có view đẹp, không gian thoải mái là yếu tố thu hút và giữ chân thực khách quay lại quán của bạn.
Khách hàng là thượng đế, do vậy để tạo được dấu ấn riêng ấn tượng với thực khách thì phải làm cho các “thượng đế” thoải mái và cảm giác yêu thích khi đến với quán.
Trước khi mở quán bạn phải xác định được hướng, phong cách mà bạn muốn hướng tới cho quán cafe của mình. Bạn có thể tham khảo những mẫu quán cafe có thiết kế đẹp và độc đáo để chắt lọc, từ đó đưa ra ý tưởng thiết kế hoàn chỉnh và đẹp nhất cho mình.
Hình ảnh quán cafe mộc ấn tượng với thiết kế chủ đạo bằng chất liệu gỗ tạo cảm giác gần gũi cho khách hàng
Vì thế trước khi bắt tay vào mở quán cafe bạn cần định hướng rõ ràng, đối tượng bạn muốn hướng tới là ai giúp bạn tập trung được nhóm khách hàng cho quán, phong cách theo đuổi là gì để thiết kế không gian quán, các phong cách thiết kế quán cafecho bạn chọn lựa như cafe sách, cafe tình nhân, cafe nhạc Trịnh…tìm hiểu nghiên cứu sở thích và thị hiếu của khách hàng từ đó đưa vào thiết kế cho quán cafe của bạn.
2. Những tiêu chuẩn khi thiết kế quán cafe
Thiết kế nội thất quán cafe
Thiết kế nội thất quán cafe không chỉ là để phục vụ khách hàng mà còn để tạo nên một không gian đẹp cho quán cafe vì thế tùy thuộc vào phong cách quán để lựa chọn nội thất và bàn ghế. Đây là tiêu chuẩn thiết kế quán cafe bạn cần lưu ý để đảm bảo nội thất sẽ đồng bộ, hài hòa với thiết kế chung, thể hiện thống nhất với phong cách của quán.
Thiết kế nội thất quán cafe còn tùy thuộc vào diện tích của quán để lựa chọn, nếu không gian nhỏ hẹp thì nên chọn những bàn ghế thấp hoặc ghế bệt. Các dãy bàn ghế sắp xếp gọn gàng để lại lối đi cho khách và nhân viên di chuyển thoải mái.
Không gian quán cafe đơn giản, bàn ghế được xếp gọn gàng
Thiết kế màu sắc quán cafe
Màu sắc cũng là một yếu tố quyết định đến tâm trạng của khách hàng, màu sắc cũng đóng góp vai trò quan trọng tới thành công của quán.
.jpg)
Thiết kế quán cafe theo phong cách hiện đại với những chi tiết hình học lạ mắt cùng sự thoải mái, dịu nhẹ từ gam màu trắng chủ đạo
Khi lựa chọn màu sắc cho quán chỉ nên chọn một tone màu chủ đạo và phối với một số màu phụ tạo sự hài hòa, tránh sử dụng quá nhiều gam màu gây rối mắt người nhìn, khiến cho khách hàng kém thoải mái. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến của nhà thiết kế để có được cái nhìn khách quan nhất.
Thiết kế ánh sáng cho quán cafe
Ánh sáng là yếu tố quan trọng trong thiết kế và là một trong những tiêu chuẩn thiết kế quán cafe, khi thiết kế quán cafe sử dụng ánh sáng hài hòa, hợp lý với nguồn ánh sáng ấm cúng luôn được ưu tiên bởi nó tạo cảm giác gần gũi với khách hàng. Ánh sáng giúp cho không gian quán cafe của bạn lung linh hơn, khách hàng sẽ ngồi thưởng thức những ly cafe thơm ngon, hấp dẫn bên bạn bè.
Thiết kế âm thanh cho quán cafe
Bên cạnh hình ảnh thì âm thanh cũng là một yếu tố quan trọng cần chú ý trong tiêu chuẩn thiết kế quán cafe. Âm thanh sẽ giúp không gian quán của bạn bớt nhàm chán, kích thích mọi giác quan người nghe. Hiện nay có rất nhiều quán cafe thu hút khách hàng hơn nhờ hệ thống âm thanh, rất nhiều quán cafe nhạc sống được mở ra phục vụ những người yêu âm nhạc, đến với không gian quán để thưởng thức ly cafe và tận hưởng những bản nhạc yêu thích. Âm nhạc giống như liều thuốc thần kỳ giúp xua tan đi mệt mỏi và giải tỏa căng thẳng.
Còn gì tuyệt vời hơn khi buổi tối bên bạn bè trong một quán cafe đẹp, lắng nghe và thả hồn vào âm nhạc
Tạo điểm nhấn ấn tượng cho quán cafe
Có hàng ngàn quán cafe trên khắp mọi ngóc ngách đường phố với nhiều phong cách khác nhau. Nếu không có điểm độc đáo nổi bật thì đương nhiên quán cafe của bạn sẽ bị lu mờ và không được chú ý đến, đồng nghĩa với việc kinh doanh không thuận lợi. Do vậy tạo được dấu ấn riêng cho quán của bạn là điều cực kỳ cần thiết. Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe là hãy tạo điểm nhấn khác biệt với những quán cafe khác để chinh phục khách hàng.
Những chi tiết trang trí dù là nhỏ nhất cũng có thể gây thương nhớ với khách hàng, thôi thúc họ quay trở lại quán vào lần sau
Với những tiêu chuẩn thiết kế quán cafe mà AZ DESIGN chia sẻ trên đây hy vọng có thể giúp ích cho bạn trong việc xác định, lên ý tưởng thiết kế kiến trúc - nội thất cho quán cafe của mình. Nếu còn bất cứ băn khoăn hay thắc mắc nào, đừng quên liên hệ với AZ DESIGN để nhận được hỗ trợ nhanh nhất nhé. Đội ngũ nhân viên, kiến trúc sư, tư vấn viên dày dạn kinh nghiệm và đầy lòng nhiệt huyết luôn sẵn sàng lắng nghe, giải đáp mọi khúc mắc của bạn.
Chúc bạn thành công với mô hình kinh doanh quán cafe của mình!
>>>>> Bạn đọc có thể tham khảo thêm: 6 nguyên lý thiết kế quán cafe cần biết nếu không muốn kinh doanh thua lỗ
