Tại sao cần thiết kế quán cà phê?
Có rất nhiều lý do để bạn lên kế hoạch thiết kế quán cafe cho mình:
Lý do đầu tiên mà có lẽ bất cứ ai cũng có thể biết được đó là thiết kế quán cafe để gây ấn tượng với khách hàng. Khi mà mỗi ngày có hàng trăm quán cà phê mới mọc lên với đủ loại phong cách từ cổ điển đến hiện đại, quán cà phê của bạn cần phải có một thiết kế đặc biệt, mang một phong cách đặc trưng để dễ dàng tạo dấu ấn với khách hàng. Nếu chỉ với đồ uống ngon và một tấm biển quảng cáo, quán của bạn có thể sẽ giữ chân được những khách hàng quen thuộc yêu thích hương vị cà phê nhưng sẽ khó mà lôi cuốn được khách hàng mới. Trên thực tế thì những vị khách mới này mới là người đem đến nguồn thu dồi dào cho quán của bạn.
Điều thứ hai mà bạn cần phải nhớ đó là quán cà phê cần phải đẹp để có view cho khách hàng “sống ảo”. Trong thời đại công nghệ, hầu như ai cũng sở hữu một chiếc smartphone có chức năng chụp ảnh và sử dụng mạng xã hội, người ta đến với quán cà phê không chỉ để uống mà là để có một địa điểm đẹp chụp ảnh đăng Facebook hay Instagram. Với nhiều người, vấn đề này còn quan trọng hơn là chất lượng đồ uống trong quán.
Những thiết kế quán cà phê có góc sống ảo lí tưởng đặc biệt hấp dẫn các bạn trẻ ghé thăm
Không chỉ vậy, cùng với xu hướng start up, rất nhiều bạn trẻ không cần đến văn phòng để làm việc mà tìm đến các quán cà phê. Và chắc chắn quán cà phê mà họ tìm đến phải là nơi có không gian đẹp, ấn tượng để có cảm hứng làm việc. Vậy để thu hút được đối tượng khách hàng này, chắc chắn không thể bỏ qua khâu thiết kế quán cà phê phải không nào.
Những nguyên tắc vàng khi thiết kế quán cafe
Sau khi đã hiểu được vì sao cần chú trọng đến khâu thiết kế quán cafe, câu hỏi tiếp theo mà những người đang có ý định kinh doanh quan tâm chắc hẳn là khi thiết kế cần phải chú ý điều gì? Dưới đây là một số lưu ý mà bạn đọc nên ghi nhớ khi bắt đầu kinh doanh mô hình này.
Thiết kế ánh sáng và âm thanh hài hòa
Dù được thiết kế theo phong cách nào, quán cà phê cũng phục vụ một mục đích chung đó là cung cấp một nơi cho khách hàng thưởng thức đồ uống và thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Chính vì vậy, âm thanh và ánh sáng sử dụng trong quán cũng cần được lưu ý. Nên sử dụng ánh sáng vàng dịu nhẹ, tránh nhức mỏi mắt và tạo cảm giác thư thái. Ban ngày, nếu có thể, hãy tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên để giúp không gian quán trở nên rộng rãi hơn.
Ánh sáng hài hòa, ấm áp tạo cảm giác thoải mái, thư giãn tinh thần tối đa cho khách hàng
Hệ thống âm thanh nên được điều chỉnh không quá to. Thể loại nhạc nên phù hợp với phong cách thiết kế của quán và thị hiếu của nhóm đối tượng khách hàng đang nhắm đến. Có thể mở các loại nhạc hòa tấu, piano không lời hoặc mở nhạc theo mùa nếu muốn đặc biệt hơn.
Bố trí quầy Bar hợp lí
Vị trí của quầy Bar có ảnh hưởng lớn đến phong thủy chung của quán. Không chỉ vậy, để có hiệu suất phục vụ tốt nhất, quầy bar cần được bố trí phù hợp, sao cho nhân viên đi lại, mang đồ uống cho khách thuận tiện nhất. Quầy bar nên có độ cao vừa phải để nhân viên không gặp khó khăn khi lấy đồ cũng như để thuận tiện cho khách hàng.
Không chỉ là cách bố trí mà về sinh quầy bar cũng rất quan trọng. Vì quán cà phê là nơi bán đồ ăn uống nên khách hàng sẽ rất để ý đến vấn đề vệ sinh. Do đó, các dụng cụ pha chế quanh khu vực quầy bar nên được vệ sinh sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng để gây thiện cảm tốt.
Quầy bar được coi là bộ mặt của quán nên không chỉ cần đẹp mà mọi thứ cần phải ngăn nắp, sạch sẽ
Tạo không gian thoáng
Đến với một quán cà phê, vấn đề mà khách hàng quan tâm không chỉ là chất lượng đồ uống mà còn là trải nghiệm mà không gian quán mang lại, vì vậy hãy chú ý đến điều này. Bàn ghế trong quán nên được bố trí thoáng, khoảng cách vừa phải, trật tự, gọn gàng. Nhiệt độ trong quán cũng nên được điều chỉnh ở một mức độ phù hợp để mang lại cảm giác thoải mái nhất cho khách hàng.
Lựa chọn nội thất phù hợp với diện tích và bố trí khoa học để tối ưu không gian quán
Chú ý đến các chi tiết trang trí cho quán
Để tạo điểm nhấn cho quán cà phê của bạn, không gian quán cần được trang trí thêm bằng những vật dụng nhỏ xinh. Một chậu cây nhỏ đặt ở góc phòng, một giá cây xanh thiết kế độc đáo gắn trên tường hay những lọ hoa nhỏ trên bàn hay vài bức tranh thú vị… tất cả đều sẽ làm không gian quán trở nên bắt mắt hơn nhiều đấy
Tô điểm không gian quán với những chậu cây nhỏ xinh xanh mát, góp phần ghi dấu ấn với khách hàng ghé thăm
Vậy là qua bài viết vừa rồi, chúng ta đã biết được tầm quan trọng của việc thiết kế quán cafe và những nguyên tắc vàng khi thiết kế để tạo nên một không gian quán hút khách. Nếu bạn đang có ý định bước chân vào ngành kinh doanh quán café nhưng còn nhiều băn khoăn và chưa biết phải bắt đầu từ đâu, đừng ngại liên hệ với AZ DESIGN qua số điện thoại phía dưới bài viết hoặc truy cập website https://thietkeaz.com/ để được giúp đỡ kịp thời nhé. Các kiến trúc sư của chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến một thiết kế tuyệt vời và khác lạ cho quán cà phê của bạn.
